Zrnková káva Tower - 250g
Detailní popis produktu
Znovu uzavíratelný obal s jednocestným ventilem obsahuje 250 gramů zrnkové kávy.
Káva: Brazil Cerrado Fine
Farma: Fazenda Duas Barras
Region: Minas Gerais
Nadmořská výška: 3200 – 3350ft MSL
Odrůda: Yellow catuaí, Mundo Novo
Zpracování: naturální
Chutě: tmavá čokoláda, oříšky, nugát
Tato velká farma se nachází v Iraia de Minas v regionu Cerrado Mineiro. Majitel Glenio Penha vystudoval management pěstování kávy u mistrů na nejuznávanější univerzitě v Brazílii. V současnosti se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních káv. Pěstuje odrůdy Mundo Novo, IBC12, Topazio a Red Catuaí. Nadmořská výška na jeho farmě je od 3200 do 3350 feet. Pro zpracování kávy využívá proces natural na afrických postelích i na betonové terase. Na celé farmě má zavlažovací systém, který zaručuje, že kávovníky nebudou ohroženy při nedostatečných srážkách. I když je jeho farma ve vysoké nadmořské výšce, díky rovinatému území lze úrodu sbírat mechanicky pomocí moderních strojů, avšak na nově vysazených plochách se sbírá ručně.